Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, guisado, carne y piel, cocido, guisado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	53.07 g	53.07%
La energía (calorías)	285 kcal
Energía (julios)	1192 kJ
Proteína	26.88 g	26.88%
lípido total (grasa)	18.87 g	18.87%
Ceniza	1.18 g	1.18%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	13 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.37 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	180 mg	0.18%
Potasio, K	182 mg	0.18%
Sodio, Na	73 mg	0.07%
Zinc, Zn	1.77 mg
Cobre, Cu	0.1 mg
El manganeso, Mn	0.021 mg
El selenio, Se	19.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.094 mg
Riboflavina	0.235 mg
La niacina	5.798 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.753 mg
La vitamina B-6	0.25 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
Vitamina B12	0.23 µg
La vitamina A, RAE	39 µg
retinol	39 µg
La vitamina A, IU	131 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	5.11 g	5.11%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.14 g	0.14%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.73 g	3.73%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.07 g	1.07%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.19 g	7.19%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1 g	1%
18: 1 indiferenciada	5.92 g	5.92%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.17 g	0.17%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.23 g	4.23%
18: 2 indiferenciada	3.53 g	3.53%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.16 g	0.16%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.25 g	0.25%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.04 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.08 g	0.08%
Colesterol	79 mg	0.08%
triptófano	0.301 g	0.30%
treonina	1.113 g	1.11%
isoleucina	1.348 g	1.35%
leucina	1.961 g	1.96%
lisina	2.197 g	2.20%
metionina	0.717 g	0.72%
cistina	0.357 g	0.36%
fenilalanina	1.046 g	1.05%
tirosina	0.869 g	0.87%
valina	1.307 g	1.31%
arginina	1.68 g	1.68%
histidina	0.793 g	0.79%
alanina	1.559 g	1.56%
Ácido aspártico	2.397 g	2.40%
Ácido glutamico	3.938 g	3.94%
glicina	1.702 g	1.70%
prolina	1.286 g	1.29%
serina	0.946 g	0.95%
El alcohol, acetato de	0 g